Kategorie PEB
Le chai actuel avec un restaurant ont été créés en 2015 à Jona (SG) à partir d’une ancienne étable. Grâce à une bonne isolation thermique, le BEP consomme désormais seulement 18’400 kWh/a. L’installation PV de 126 m2 fournit 21’300 kWh/a et les 9 m2 de panneaux solaires thermiques en génèrent 3’200 kWh/a supplémentaires. Après rénovation, la cave Höcklistein Wein&Sein assure une autoproduction de 133%, avec 24’400 kWh/a. La grange a conservé son caractère rustique d'origine.
